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O crescimento bacteriano e influenciado por varios fatores ambientais, destacandose o alimento, a temperatura, a umidade, o ph e o oxigenio. Evelise oliveira telles tema 2 microorganismos deteriorantes, patogenicos e tecnologicos. A ao sinrgica dos fatores pode potencializar o efeito isolado dos fatores sobre os microrganismos. Fatores extrinsecos e intrinsecos podem influenciar no desenvolvimento infantil, tais como. Fatores intrinsecos e extrinsecos ao shelf life muitos fatores podem influenciar o shelf life, sendo classificados, pelo ifst, em fatores intrinsecos e extrinsecos. Microbiologia dos alimentos fatores intrinsecos e extrinsecos net 1. Fatores intrinsecos e extrinsecos microbiologia dos. Fatores intrinsecos e extrinsecos nos microrganismos em alimentos.
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1233 1615 131 1657 494 452 1221 1542 867 1486 935 540 383 156 1360 104 260 993 1595 426 733 756 536 958 1109 1286 159 406 639 26 1362 230 1128 1354 1697 301 1418 1389 1328 621 1396 687 1003 533 836 1011 789